Ελληνικά
English

Χάρτης Περιοχής



Ανακοινώσεις

14.03.2014

Προκήρυξη για την εισαγωγή φοιτητών στο ΠΜΣ Εφαρμοσμένη Διαιτολογία - Διατροφή / Ακαδ. Έτος 2014-2015

Προκήρυξη εισαγωγής φοιτητών στο ΠΜΣ Εφαρμοσμένη Διαιτολογία - Διατροφή -Ακαδ. Έτος 2014-15

περισσότερα »

 

14.03.2014

Αίτηση για τη εισαγωγή φοιτητών στο ΠΜΣ Εφαρμοσμένη Διαιτολογία - Διατροφή / Ακαδ. Έτος 2014-2015

Αίτηση εισαγωγής φοιτητών στο ΠΜΣ Εφαρμοσμένη Διαιτολογία - Διατροφή - Ακαδ. Έτος 2014-15

περισσότερα »

 

14.03.2014

Κριτήρια επιλογής για την εισαγωγή φοιτητών στο ΠΜΣ Εφαρμοσμένη Διαιτολογία - Διατροφή / Ακαδ. Έτος 2014-2015

Κριτήρια επιλογής εισαγωγής φοιτητών στο ΠΜΣ Εφαρμοσμένη Διαιτολογία - Διατροφή- Ακαδ. Έτος 2014-15

περισσότερα »

 

14.03.2014

Ημερομηνία εξέτασης αγγλικής γλώσσας για τη εισαγωγή φοιτητών στο ΠΜΣ Εφαρμοσμένη Διαιτολογία – Διατροφή / Ακαδ. Έτος 2014-2015

Ημερομηνία εξέτασης - αγγλική γλώσσα- εισαγωγή φοιτητών στο ΠΜΣ Εφαρμοσμένη Διαιτολογία - Διατροφή 2014-15

 

περισσότερα »

 

14.03.2014

Πρόγραμμα συνεντεύξεων για την εισαγωγή φοιτητών στο ΠΜΣ Εφαρμοσμένη Διαιτολογία - Διατροφή / Ακαδ. Έτος 2014-2015

Πρόγραμμα συνεντεύξεων- εισαγωγή φοιτητών στο ΠΜΣ "Εφαρμοσμένη Διαιτολογία - Διατροφή" 2014-15

περισσότερα »

 

20.02.2014

ΠΡΟΓΡΑΜΜΑ ΜΑΘΗΜΑΤΩΝ ΕΑΡΙΝΟΥ ΕΞΑΜΗΝΟΥ ΑΚΑΔ. ΕΤΟΥΣ 2013-2014

ΠΡΟΓΡΑΜΜΑ ΜΑΘΗΜΑΤΩΝ ΕΑΡΙΝΟΥ ΕΞΑΜΗΝΟΥ ΑΚΑΔ. ΕΤΟΥΣ 2013-2014

περισσότερα »

 

04.02.2014

ΠΡΟΓΡΑΜΜΑ ΚΑΤΑΤΑΚΤΗΡΙΩΝ ΕΞΕΤΑΣΕΩΝ ΠΤΥΧΙΟΥΧΩΝ ΠΑΝΕΠΙΣΤΗΜΙΩΝ, Τ.Ε.Ι. & ΣΧΟΛΩΝ ΙΣΟΤΙΜΩΝ ΠΡΟΣ ΑΥΤΑ ΑΚΑΔΗΜΑΪΚΟΥ ΕΤΟΥΣ 2013-2014

ΠΡΟΓΡΑΜΜΑ ΚΑΤΑΤΑΚΤΗΡΙΩΝ ΕΞΕΤΑΣΕΩΝ ΠΤΥΧΙΟΥΧΩΝ ΠΑΝΕΠΙΣΤΗΜΙΩΝ, Τ.Ε.Ι. & ΣΧΟΛΩΝ ΙΣΟΤΙΜΩΝ ΠΡΟΣ ΑΥΤΑ ΑΚΑΔΗΜΑΪΚΟΥ ΕΤΟΥΣ 2013-2014

περισσότερα »

 

24.01.2014

Πρόγραμμα εξετάσεων ΦΕΒΡΟΥΑΡΙΟΥ ΑΚΑΔΗΜΑΪΚΟΥ ΕΤΟΥΣ: 2013-2014

Πρόγραμμα εξετάσεων ΦΕΒΡΟΥΑΡΙΟΥ ΑΚΑΔΗΜΑΪΚΟΥ ΕΤΟΥΣ: 2013-2014

περισσότερα »

 

20.12.2013

ΚΑΤΑΤΑΡΚΤΗΡΙΕΣ ΕΞΕΤΑΣΕΙΣ 2013-2014

ΚΑΤΑΤΑΡΚΤΗΡΙΕΣ ΕΞΕΤΑΣΕΙΣ 2013-2014

περισσότερα »

 

18.11.2013

Πρόσκληση Εκδήλωσης Ενδιαφέροντος για Εκπόνηση Διδακτορικών Διατριβών

Πρόσκληση Εκδήλωσης Ενδιαφέροντος για Εκπόνηση Διδακτορικών Διατριβών

περισσότερα »

 

18.11.2013

Αίτηση για υποβολή υποψηφιότητας για Εκπόνηση Διδακτορικής Διατριβής

Αίτηση για υποβολή υποψηφιότητας για Εκπόνηση Διδακτορικής Διατριβής

περισσότερα »

 

30.10.2013

Διαδικασία Δήλωσης και Διανομής Συγγραμμάτων Ακαδημαϊκού Έτους 2013-2014

ΔΙΑΔΙΚΑΣΙΑ ΔΗΛΩΣΗΣ ΚΑΙ ΔΙΑΝΟΜΗΣ ΣΥΓΓΡΑΜΜΑΤΩΝ ΧΕΙΜΕΡΙΝΟΥ ΕΞΑΜΗΝΟΥ ΑΚΑΔΗΜΑΪΚΟΥ ΕΤΟΥΣ 2013-2014 

περισσότερα »

 

15.10.2013

Eτήσια συνάντηση του Homocysteine Locus της Ιατρικής Σχολής του Πανεπιστημίου του Bergen Νορβηγίας

Το Τμήμα Επιστήμης Διαιτολογίας-Διατροφής φιλοξενεί στις 17 και 18 Οκτωβρίου 2013 την ετήσια συνάντηση του Homocysteine Locus της Ιατρικής Σχολής του Πανεπιστημίου του Bergen Νορβηγίας.x

περισσότερα »

 

08.10.2013

ΑΚΑΔΗΜΑΪΚΟ ΠΡΟΓΡΑΜΜΑ 2013-2014

περισσότερα »

 

02.10.2013

Έναρξη μαθημάτων του προπτυχιακού προγράμματος σπουδών για το ακαδημαϊκό έτος 2013-2014

Σας ενημερώνουμε ότι τα μαθήματα του προπτυχιακού προγράμματος σπουδών για το ακαδημαϊκό έτος 2013-2014 θα ξεκινήσουν τη Δευτέρα 07-10-2013. 

 

περισσότερα »

 

02.10.2013

ΠΡΟΓΡΑΜΜΑ ΜΑΘΗΜΑΤΩΝ ΧΕΙΜΕΡΙΝΟΥ ΕΞΑΜΗΝΟΥ ΑΚΑΔ. ΕΤΟΥΣ 2013-2014

ΠΡΟΓΡΑΜΜΑ ΜΑΘΗΜΑΤΩΝ ΧΕΙΜΕΡΙΝΟΥ ΕΞΑΜΗΝΟΥ ΑΚΑΔ. ΕΤΟΥΣ 2013-2014

περισσότερα »

 

16.09.2013

Πρόγραμμα μαθημάτων Α΄εξαμήνου πλήρους φοίτησης ΠΜΣ Εφαρμοσμένη Διαιτολογία - διατροφή" Ακαδ Έτος 2013 -14

Πρόγραμμα μαθημάτων Α΄εξαμήνου πλήρους φοίτησης ΠΜΣ Εφαρμοσμένη Διαιτολογία - διατροφή" Ακαδ Έτος 2013 -14 

περισσότερα »

 

16.09.2013

Πρόγραμμα μαθημάτων 1ου έτους μερικής φοίτησης ΠΜΣ Εφαρμοσμένη Διαιτολογία -Διατροφή Ακαδ. Έτος 2013-14

περισσότερα »

 

06.09.2013

Ανακοίνωση για φοιτητική ταυτότητα - δελτίο ειδικού εισιτηρίου

Ανακοίνωση για φοιτητική ταυτότητα - δελτίο ειδικού εισιτηρίου

περισσότερα »

 

06.09.2013

Εγγραφή φοιτητών στη βιβλιοθήκη

Εγγραφή φοιτητών στη βιβλιοθήκη

 

 

περισσότερα »

 

19.07.2013

Δικαιολογητικά και προθεσμία έγγραφής στο ΠΜΣ Εφαρμοσμένη Διαιτολογία - Διατροφή για το Ακαδ. έτος 2013-14

Δικαιολογητικά και προθεσμία για την έγγραφη στο ΠΜΣ Εφαρμοσμένη Διαιτολογία - Διατροφή για το Ακαδημαϊκό έτος 2013-2014

περισσότερα »

 

19.07.2013

Κατάλογος επιτυχόντων για εισαγωγή στο ΠΜΣ Εφαρμοσμένη Διαιτολογία - Διατροφή- Ακαδ. έτος 2013-14

Κατάλογος επιτυχόντων για την εισαγωγή φοιτητών στο ΠΜΣ Εφαρμοσμένη Διαιτολογία - Διατροφή για το Ακαδημαϊκό έτος 2013-2014

περισσότερα »

 

28.06.2013

Κατάλογος Νέων Υποψηφίων Διδακτόρων

Κατάλογος Νέων Υποψηφίων Διδακτόρων 25-06-2013

περισσότερα »

 

20.06.2013

Αποτελέσματα εξετάσεων Αγγλικά - Εισαγωγή φοιτητών ΠΜΣ "Εφαρμοσμένη Διαιτολογία - Διατροφή" Ακαδ. Έτος 2013-2014

Αποτελέσματα εξετάσεων στο μάθημα "Αγγλικά" για την εισαγωγή φοιτητών στο ΠΜΣ "Εφαρμοσμένη Διαιτολογία - Διατροφή" για το ακαδ. Έτος 2013-2014

περισσότερα »

 

21.05.2013

Αίτηση για υποβολή υποψηφιότητας για εκπόνηση διδακτορικής διατριβής

Αίτηση για υποβολή υποψηφιότητας για εκπόνηση διδακτορικής διατριβής

περισσότερα »

 

01.04.2013

Αίτηση για τη εισαγωγή φοιτητών στο ΠΜΣ Εφαρμοσμένη Διαιτολογία - Διατροφή - Ακαδ. Έτος 2013-2014

περισσότερα »

 

12.02.2013

2η Διημερίδα του Προγράμματος Μεταπτυχιακών Σπουδών του Τμήματος, 1-2 Μαρτίου 2013, Χαροκόπειο Πανεπιστήμιο.

περισσότερα »

 

24.01.2013

Υποβολή περιλήψεων στο e-journal του DIETS

...πρόσκληση για την υποβολή περιλήψεων από φοιτητές του Τμήματος στο ηλεκτρονικό του DIETS 

περισσότερα »

 

01.10.2012

Ανακοίνωση για φοιτητικές ταυτότητες - Δελτίο ειδικού εισιτηρίου ΠΜΣ Εφαρμοσμένη Διαιτολογία - Διατροφή.

Ανακοίνωση για φοιτητικές ταυτότητες - Δελτίο ειδικού εισιτηρίου

περισσότερα »

 

ΚΑΤΑΤΑΚΤΗΡΙΕΣ ΕΞΕΤΑΣΕΙΣ ΑΚΑΔΗΜΑΪΚΟΥ ΕΤΟΥΣ 2012-2013

ΧΑΡΟΚΟΠΕΙΟ ΠΑΝΕΠΙΣΤΗΜΙΟ

ΤΜΗΜΑ ΕΠΙΣΤΗΜΗΣ ΔΙΑΙΤΟΛΟΓΙΑΣ- ΔΙΑΤΡΟΦΗΣ

 

ΚΑΤΑΤΑΚΤΗΡΙΕΣ ΕΞΕΤΑΣΕΙΣ ΑΚΑΔΗΜΑΪΚΟΥ ΕΤΟΥΣ 2012-2013

(Απόφαση Γ.Σ. 212/17-05-12)

 

 

ΕΞΕΤΑΖΟΜΕΝΑ ΜΑΘΗΜΑΤΑ

 

1)      ΓΕΝΙΚΗ ΧΗΜΕΙΑ

Δομή του ατόμου: ανακάλυψη των θεμελιωδών σωματιδίων. Κβαντική θεωρία, φωτοηλεκτρικό φαινόμενο, θεωρία υλοκυμάτων, περίθλαση ηλεκτρονίων. Περιοδικός Πίνακας και περιοδικές ιδιότητες, δομή, κανονικότητες. Ατομικά τροχιακά. Σταθερές ηλεκτρονικές διαμορφώσεις. Θεωρίες VESPR, VBT, υβριδισμός. Μοριακά τροχιακά. Θεωρία ΜΟΤ περιληπτικά. Χημικοί δεσμοί, Van der Waals, δεσμός υδρογόνου. Διάκριση της ύλης και των συστημάτων διασποράς. Ηλεκτρολύτες, θεωρίες οξέων- βάσεων και ισχύς οξέων- βάσεων. Άλατα: είδη και διαλυτότητα. Διαλύματα: κατηγορίες, περιεκτικότητες, παρασκευές, διάλυση, διαλυτότητα, προσθετικές ιδιότητες. Κολλοειδή: διπλοστοιβάδες, παρασκευές, γενικές ιδιότητες, χρήσεις. Χημικές αντιδράσεις: ταξινόμηση και είδη. Χημική ισορροπία: νόμοι και παράγοντες επ’ αυτής. Σύμπλοκα: δομές, θεωρία VBT, χρήσεις. Ιονική ισορροπία: ενεργή οξύτητα, υδρόλυση, δείκτες, ρυθμιστικά διαλύματα. Επίδραση κοινού ιόντος, γινόμενο διαλυτότητας, γινόμενο ιόντων. Ογκομετρία: αλκαλιμετρία, οξυμετρία. Θερμοδυναμική: ενθαλπία, εντροπία, νόμοι, θερμοχημεία, θερμιδομετρία. Χημική κινητική: είδη ταχυτήτων, τάξη αντίδρασης, εξισώσεις, ενέργεια ενεργοποιήσης, κατάλυση, καταλύτες. Οξειδοαναγωγή: θεωρία και αντιδράσεις. Αρχές ηλεκτροχημείας, δυναμικό ηλεκτροδίου, ηλεκτρόλυση, μπαταρίες.

 

Συνιστώμενα Βιβλία:

1.      «Γενική Χημεία» Τόμος Ι, Κεφάλαια Θεωρίας Ν. Ανδρικόπουλου.

2.      «Γενική Χημεία» Τόμος ΙΙ, Φροντιστήριο και Ασκήσεις, Ν. Ανδρικόπουλου.

Όλα τα ανάλογα βιβλία της ελληνικής και αλλοδαπής βιβλιογραφίας.

 

 

2)      ΒΙΟΛΟΓΙΑ ΚΥΤΤΑΡΟΥ

Αρχές οργάνωσης και λειτουργίας των έμβιων όντων. Βιομόρια. Το ευκαρυωτικό κύτταρο: δομή και λειτουργικά συστήματα. Πλασματική μεμβράνη και διαπερατότητα. Κυτταρική επικοινωνία και σύνδεση-εξωκυττάριες ουσίες. Μεταβολισμός του κυττάρου (ένζυμα, φωτοσύνθεση, κυτταρική αναπνοή). Κυτταροσκελετός και κυτταρικές κινήσεις. Οργάνωση του γενετικού υλικού. Κυτταρική αύξηση και διαίρεση. Αμφιγονική αναπαραγωγή και μείωση. Μεντελισμός. Χρωμοσωματική θεωρία της κληρονομικότητας. Γενετικός έλεγχος της κυτταρικής λειτουργίας: ροή της γενετικής πληροφορίας, το κεντρικό δόγμα, ο γενετικός κώδικας και η σύνθεση των πρωτεϊνών. Λειτουργική ολοκλήρωση των πρωτεϊνών και επιλογή του προορισμού τους. Αποικοδόμηση πρωτεϊνών και λοιπών βιομορίων. Κυτταρικά οργανίδια παραγωγής και μετατροπής ενέργειας: μιτοχόνδρια και χλωροπλάστες. Οργανίδια μετατροπής και αποικοδόμησης βιομορίων: υπεροξυσώματα-Λυοσώματα. Κυτταρικός κύκλος.

 

Συνιστώμενα βιβλία:

1.      Κυτταρική Βιολογία Λ.Χ. Μαργαρίτη, Εκδόσεις Λίτσας, τέταρτη έκδοση, Αθήνα 2004.

2.      Βιολογία Κυττάρου (-Μοριακή Προσέγγιση) Β. Μαρμαρά, προσωπική έκδοση, Πάτρα 2000.

Όλα τα ανάλογα βιβλία της ελληνικής και αλλοδαπής βιβλιογραφίας.

 

 

3)      ΕΙΣΑΓΩΓΗ ΣΤΗ ΔΙΑΤΡΟΦΗ

Βασικές αρχές της Επιστήμης της Διατροφής και οι εφαρμογές τους. Ο ρόλος των θρεπτικών συστατικών (υδατάνθρακες, λιπίδια, πρωτεΐνες, βιταμίνες και ανόργανα στοιχεία) στις λειτουργίες του ανθρώπινου οργανισμού. Προέλευση των θρεπτικών συστατικών και συσχέτιση των διατροφικών απαιτήσεων του ατόμου με την πρόσληψη τροφής. Βασικά στοιχεία πέψης, απορρόφησης, βιοδιαθεσιμότητας και μεταβολισμού των θρεπτικών συστατικών καθώς και οι συνέπειες έλλειψης και τοξικότητας. Συνιστώμενες προσλήψεις σε απαραίτητα θρεπτικά συστατικά. Ενεργειακές απαιτήσεις του ατόμου, οι παράγοντες που τις καθορίζουν και το ισοζύγιο ενέργειας.

 

Συνιστώμενα Βιβλία:

1.      Gibney M, Vorster H, Kok F. (eds) Εισαγωγή στη Διατροφή του Ανθρώπου, Εκδόσεις Παρισιάνου, Αθήνα, 2007.

            Όλα τα ανάλογα βιβλία της Ελληνικής και αλλοδαπής βιβλιογραφίας.

 

Τα βιβλία της Γενικής Χημείας μπορείτε να τα προμηθευτείτε από το βιβλιοπωλείο  «Αναγνώστου» (Χαροκόπου 80, τηλ. 210 9592392). Τα υπόλοιπα βιβλία, μπορείτε να τα αγοράσετε από οποιοδήποτε βιβλιοπωλείο.

 

ΑΙΤΗΣΕΙΣ

1-15 Νοεμβρίου προσκομίζοντας επικυρωμένο αντίγραφο πτυχίου.

 

 

ΕΞΕΤΑΣΕΙΣ

1-20 Δεκεμβρίου (ακριβείς ημέρες και ώρες ανακοινώνονται πριν από τις εξετάσεις).

print